Тесто са чоколадним мрвицама

Гласови: 1

Време: 10 мин.

Упознајте своју нову омиљену посластицу. Ово јестиво тесто може се додати у сладолед, милкшејкове, тост са путером или као фил за колачиће (ставите мало смесе између две ваниле).

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља премијум брашна
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице фине соли
1/2 шоље смеђег шећера
1/4 шоље гранулираног шећера
4 кашике (60 г) путера, собне температуре
2 кашике обичног јогурта
1/2 кашичице екстракта ваниле
1/3 шоље мрвица тамне чоколаде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), екстракт ваниле, врхунско брашно, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте брашно у одговарајућој посуди у микроталасној пећници 1 минут. Извадите и добро промешајте. Загревајте у микроталасној пећници још један минут или док температура не достигне 82°C.

Просијте у средњу посуду, затим додајте соду бикарбону и со.

Напомена

Загревање брашна у микроталасној пећници на 82°C смањује ризик од могућих болести повезаних са конзумирањем брашна сировог или без одговарајуће термичке обраде.
У великој посуди умутите смеђи шећер, кристал шећер, путер, јогурт и ванилу миксером на средње јакој брзини око 2 минута, док се не сједине. Додајте смесу са брашном и добро промешајте на малој брзини (ако је потребно, искључите миксер и мешајте ручно). Умешајте чоколадне мрвице, мешајући гуменом лопатицом или рукама.

Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.

Ово тесто се може пећи и без јаја.Кашиком вадите тесто и обликујте куглице. Поставите их равномерно на плех обложен папиром за печење. Пеците на 180°C око 10 минута, док не порумене на дну.
Излаз1 кашика.