Вафле без глутена са пиринчаним брашном и мрвицама

Гласови: 2

Како направити - вафле од пиринчаног брашна без глутена

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 вафли

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 478, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Вафле су преливене шлагом, чоколадним сирупом и мрвицама колачића.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мешавина брашна без глутена

3 шоље (435 г) белог пиринчаног брашна
1,5 кашике (190 гр.) брашна од тапиоке
0,75 шоље (120 г) кромпировог скроба
1 кашика (8 г) ксантан гуме
1,5 кашичице (5 г) соли

Вафле са мрвљеним колачићима

1 кашика шећера
1 кашика прашка за пециво
0,5 кашичице соли
Спреј за кување без глутена
1,5 шоље млека
2 велика јаја на собној температури
0,33 шоље уља од каноле
2 кашичице екстракта ваниле
0,25 шоље белих чоколадних мрвица
0,33 шоље сецканих кремасти сендвич колачићи без глутенаи крупније мрвице за посипање
Шлаг за декорацију
Чоколадни сируп за декорацију
Требаће вамБелгијски апарат за вафле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, тапиока, јаја, млеко, крема, екстракт ваниле, чоколадне мрвице (грануле), скроб

Припрема јела према рецепту:

Мешавина брашна без глутенаУ великој посуди помешајте пиринчано брашно, брашно од тапиоке, скроб од кромпира, ксантан гуму и со.

Направићете више смесе од брашна него што вам је потребно за ове вафле. Преостало брашно пребаците у херметички затворену посуду и чувајте на хладном и сувом месту или у фрижидеру. Можете га користити за друге пецива без глутена.
За вафлеУ другој посуди помешајте 1,5 шоље мешавине брашна без глутена, шећер, прашак за пециво и со. (Преосталу мешавину брашна без глутена сачувајте за следећи пут.)

Загрејте белгијски апарат за вафле на средњу ватру и попрскајте га спрејом за кување без глутена. У малој посуди умутите млеко, јаја, уље и ванилу; умешајте у смесу брашна. Умешајте чоколадне мрвице, а затим пажљиво умешајте мрвице колачића.
Сипајте 0,33 шоље теста у сваки квадрат апарата за вафле, распоређујући га до ивица; поређајте веће комаде колачића одозго. Затворите апарат за вафле и пеците вафле док не постану хрскаве, око 4 минута. Припремите цело тесто и украсите готове вафле шлагом, чоколадним сирупом и мрвицама колачића.

Рецепт Вафле без глутена са пиринчем, амарант брашном и тапиоком.

Аутор рецепта - Силвана Нардоне је ауторка књига рецепата за храну без глутена.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи

Слични рецепти