Домаћи сладолед од менте и чоколадних мрвица

Гласови: 1

Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 319, укупне масти 24 Г., засићене масти 15 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 74 мг, натријум 55 мг, шећер 24 Г.

Ко је рекао да сладолед није божићни десерт?! Не треба вам посебан апарат за сладолед да бисте направили ову укусну посластицу са мрвицама црне чоколаде, црвеним и белим бомбонама од менте и чоколадним сосом. Једноставно сложите састојке у слојевима у добро охлађену металну посуду и ставите их у замрзивач да се стегну. Послужите сваку порцију са штапићем бомбоне.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 3/4 шоље густе павлаке 33%
1 шоља здробљених црвених и белих бомбона од менте
2 шоље црне чоколаде, садржај какаа 70,5% (приближно 300 г)
1 конзерва (370 г) заслађеног кондензованог млека
1 кашичица екстракта пеперминта
Штапићи од пеперминта за сервирање, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крема, кондензовано млеко, екстракт менте

Припрема јела према рецепту:

Ставите метални плех димензија 22x12x7 цм у замрзивач.

Домаћи сладолед од менте и чоколадних мрвица

У средњу шерпу ставите 3/4 шоље густе павлаке и 1/2 шоље бомбона од менте и загревајте на средњој ватри, често мешајући, док се бомбоне не отопе, око 3 минута.

Склоните са ватре и додајте 1 шољу чоколадних мрвица, мешајте док се потпуно не отопи. Оставите да се потпуно охлади.

У међувремену, умутите преостале 2 шоље густе павлаке у великој посуди миксером на средње великој брзини док се не формирају чврсти врхови, око 2 минута.

Користећи миксер, постепено сипајте кондензовано млеко и екстракт нане и мутите док не постане глатко.

Сипајте половину смесе за сладолед у охлађену посуду, а затим преко премажите половином чоколадног соса.

Прелијте половином преосталих чоколадних мрвица и бомбонама од менте.

Прекријте преосталом смесом за сладолед.

Прелијте преосталим чоколадним мрвицама и бомбонама од менте.

Кашиком додајте преостали чоколадни сос.

Лабаво покријте пластичном фолијом и замрзните док се не стврдне, око 3 сата или преко ноћи. Послужите у чинијама за сладолед са штапићима од бомбона.