Сладолед са укусом пите од бундеве

Гласови: 1

Како направити сладолед од бундевине пите

Сви састојци за питу од бундеве о којима сте сањали (чак и кора!) укључени су у супер кремасту замрзнуту посластицу која не захтева апарат за сладолед нити мешање.

Време: 3 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Домаћи сладолед без мешања или апарата за сладолед.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 комад прхког теста (подлога за питу)
1 кашичица шећера
1/4 кашичице млевеног цимета
450 гр. пире од бундеве
400 г кондензованог млека (око 1 шоље)
Прстохват фине соли
2 шоље хладне густе павлаке
Карамел сос за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крема, кондензовано млеко, прхко тесто, пире од бундеве, кремасти слаткиши, цимет

Припрема јела према рецепту:

Ставите правоугаону металну посуду димензија 22 цм x 12 цм x 7,5 цм у замрзивач да се охлади.
Загрејте рерну на 190°C. Поспите колач шећером и циметом и пеците док не порумени, 12-14 минута. Оставите са стране да се охлади, па га измрвите.

У међувремену, у великој посуди умутите пире од бундеве, кондензовано млеко и со и оставите са стране.
Умутите шлаг електричним миксером на средње јакој брзини док се не формирају врхови, око 2 минута. Умешајте 1 шољу шлага у смесу са кондензованим млеком гуменом лопатицом док не постане глатко, а затим смесу умешајте у преостали шлаг.
Сипајте половину сладоледа у охлађени калуп и прекријте скоро целом кором за питу (сачувајте 1 шољу). Прелијте преосталим сладоледом. Покријте пластичном фолијом и замрзните 3 сата до 1 ноћи док се сладолед не стегне, али да се и даље лако куца. Послужите преливено карамел сосом и преливено преосталом кором за питу.

Сладолед од бундеве може се користити за прављење торта од сладоледа са слојем колачића и чоколадне мрвице.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти