Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 вафли

Кисело млеко чини ове вафле ултра лаганим. Путер додат у тесто ствара невероватно хрскаву кору, испод које чекају мекане, кремасте вафле. У тесто се додаје и мало шећера, тако да можете уживати у њима са јаворовим сирупом или другим слатким преливима. Ове вафле се брзо и лако праве и савршене су за доручак или десерт.

Састојци:

• 1 и 3/4 шоље премијум брашна
• 2 кашике кристалног шећера
• 1 и 3/4 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соде бикарбоне
• 1/4 кашичице крупне соли
• 1 и 3/4 шоље киселог млека или кефира, добро промућкати
• 2 велика јаја
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 110 г несланог путера, отопљеног и благо охлађеног
• Јаворов сируп, џем, бобице или јогурт, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јаја, кисело млеко, кефир, вафле, јаворов сируп

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте апарат за вафле на средње јаку ватру.
Корак 2
• У великој посуди умутите брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У средњој посуди помешајте кисело млеко, јаја и екстракт ваниле. Смесу киселог млека помешајте са брашном и умесите у тесто.
Корак 3
• Умешајте путер док се не сједини. Немојте превише месити тесто.
  
  
  Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Корак 4
• Попрскајте обе стране претходно загрејаног апарата за вафле спрејом за кување. Сипајте довољно теста да лагано прекрије површину апарата за вафле, отприлике 1/3 до 3/4 шоље, у зависности од величине апарата. Имајте на уму да ће се тесто ширити када затворите поклопац.
Корак 5
• Затворите апарат за вафле и пеците док вафле не порумене и не постану благо хрскаве, око 5 минута. Поновите са преосталим тестом. Ако ваш апарат за вафле има добро зачињену или нелепљиву површину, можда га нећете морати прскати спрејом за кување између серија..
Корак 6
• Вафле одмах послужите са путером, сирупом, џемом, бобичастим воћем или јогуртом.

Гласови: 6