Палачинке са млеком, чоколадним мрвицама и шлагом од цимета

Гласови: 1

Како направити - Палачинке од млека са чоколадним мрвицама и шлагом од цимета

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 10 палачинки

Одлична посластица за доручак, палачинке Пауле Дин су невероватно заситне захваљујући два додатка: хладном шлагу са укусом цимета и кашичици јаворовог сирупа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна
3 кашике шећера
2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
1 шоља млека
2 јаја категорије CO (одвојити на беланца и жуманца)
3 кашике отопљеног путера, плус 4 додатне кашике
1/2 шоље полуслатких чоколадних мрвица
Шлаг са циметом, погледајте рецепт испод
Јаворов сируп за подношење

Шлаг са циметом:

1 шоља густог шлага
1/4 шоље шећера у праху
1/4 кашичице млевеног цимета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, чоколадне мрвице (грануле), јаворов сируп, крема, цимет, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Тесто за палачинке:

Загрејте тигањ на 180°C.

У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со.

У малој посуди помешајте млеко, жуманца и 3 кашике отопљеног путера. Додајте у смесу са брашном и мешајте док не постане глатко.

У малој посуди умутите беланца електричним миксером на средње јакој брзини док се не формирају чврсти врхови. Пажљиво умешајте у тесто. Пажљиво умешајте чоколадне мрвице.

Отопите 2 кашике (30 г) путера у врућем тигању. Кашиком сипајте 1/4 шоље теста на сваку палачинку. Пеците 2-3 минута, или док се на површини не појаве мехурићи, а ивице не порумене. Окрените и пеците са друге стране. Поновите са преостале 2 кашике (30 г) путера и преосталим тестом.
За шлаг са циметом:

У средњој посуди умутите шлаг електричним миксером на средње јакој брзини док се не згусне. Постепено додајте шећер у праху и цимет, мутећи док се не формирају чврсти врхови. Покријте и ставите у фрижидер.

Послужите палачинке са шлагом од цимета и јаворовим сирупом.