Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 16 палачинки

Волите комбинацију печених јабука и цимета, али немате времена за питу? Направите ове мекане, укусне палачинке од јабука са мирисним зачинима, њихова дивна арома ће брзо пробудити све у недељу ујутру. Уживајте у њима са путером, јаворовим сирупом или медом.

Састојци:

• 1,5 шоље премијум брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 3/4 кашичице млевеног цимета
• 1/4 кашичице фине соли
• 1 шоља млека
• 1/4 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 2 велика јаја
• 4 кашике несланог путера, плус додатно за сервирање
• 1 мала црвена јабука, без коштице
• Јаворов сируп или мед, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јаја, млеко, јабуке, смеђи шећер, цимет, мед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 120°C.
Корак 2
• У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, цимет и со. У великој посуди помешајте млеко, шећер, екстракт ваниле и јаја док се шећер не раствори.
Корак 3
• У тигању од ливеног гвожђа или тигању са непријањајућим дном, истопите 2 кашике путера на средњој ватри. Оставите да се мало охлади, па умутите путер у смесу са јајима; оставите тигањ са стране за пржење палачинки.
Корак 4
• Умешајте смесу од брашна у смесу са млеком и брзо умесите тесто са неколико грудвица. Крупно изрендајте јабуку и додајте у тесто.
Корак 5
• У истом тигању, истопите 1 кашику преосталог путера на средњој ватри. Додајте 2 кашике теста по палачинки у врући тигањ. Кувајте док се не појаве мехурићи на површини и ивице не порумене, око 3 минута.
Корак 6
• Окрените палачинке и наставите да печете док се не стегну у средини, још око 1 минут. Пребаците их на плех и ставите у рерну да се одрже топлим док печете следећу туру.
Корак 7
• Пржите све палачинке, додајући преосталу 1 кашику путера по потреби.
Корак 8
• Послужите палачинке са путером и јаворовим сирупом или медом.

Гласови: 1