Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 10-12 палачинки

Лагане, мекане палачинке су одавно стално присутне на америчким трпезама, понекад се припремају по рецептима који се преносе генерацијама. Ово је основни и једноставан рецепт за припрему који се може прилагодити вашим жељама. Ове домаће палачинке су одличне за доручак. Можете додати бобице, воће, орашасте плодове, кору, зачине и чоколадне мрвице. Кисело млеко у рецепту можете заменити са 1 шољом млека са ниским садржајем масти и 1 кашиком сирћета или лимуновог сока.

Састојци:

• 1 шоља брашна
• 1 кашика шећера
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• Прстохват соли
• 1 кашика. кисело млеко
• 1 јаје
• 3 кашике отопљеног путера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брашно, шећер, кисело млеко, јаја, путер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Додајте кисело млеко и јаје, мутећи великом виљушком или жицом за мућење док не постане глатко. Умешајте отопљени путер.
Корак 2
• Загрејте тигањ или плочу за печење са непријањајућим дном на средњој ватри. Сипајте тесто, по 1/4 шоље одједном, на врућу површину. Када палачинка порумени, окрените је. Загрејте рерну на 135°C док не буде спремна за сервирање.
Корак 3

• Варијације

  
  
  Палачинке од боровница и банана: Умешајте 1 шољу свежег бобичастог воћа и банане у тесто.

Гласови: 14