Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки

Мекане, пахуљасте и сочне, ове палачинке од банана имају препознатљив укус лимунове коре који им додаје јединствен додир. Овај десерт ће сигурно обрадовати и одрасле и децу. Такође је одличан начин да се потроше презреле банане које више нико не жели.

Састојци:

• 1,5 шоље брашна
• 3 кашике финог шећера
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1,5 кашичице соли
• 1/2 шоље павлака
• 3/4 шоље и 1 кашика млека
• 2 веома велика јаја
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашичица рендане коре лимуна
• Путер за пржење и још мало за сервирање
• 2 зреле банане, исечене на коцкице, плус додатно за украшавање
• Јаворов сируп

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брашно, шећер, павлака, млеко, јаја, екстракт ваниле, кора лимуна, путер, банане, јаворов сируп

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Просејте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У посебној посуди умутите павлаку, млеко, јаја, екстракт ваниле и кору лимуна. Додајте течне састојке сувим састојцима. Мешајте само док тесто не постане глатко.
Корак 2
• У великом тигању на средњој ватри истопите 1 кашику путера док не постане пенасто. Сипајте тесто да бисте направили 3 или 4 палачинке. На сваку палачинку распоредите 1 пуну кашику банана. Кувајте 2 до 3 минута, док врх не почне да мехури, а доњи део лепо не порумени. Окрените и пеците још један минут или док не порумени. Обришите тигањ папирним убрусом, додајте још путера и наставите са кувањем док не потрошите тесто. Послужите са исеченим бананама, путером и јаворовим сирупом.

Гласови: 65