Веганске палачинке од банане

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12-14 ком.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 13
Калорије 116, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 138 мг, шећер 7 Г.

Зрела банана, која се често користи у веганским рецептима, овде служи двострукој улози: замењује јаја и додаје укусан укус палачинкама. У овом случају, што је банана тамнија, то боље! За пржење је најбоље користити неслани вегански путер, који палачинкама даје традиционални укус, али ће кокосово уље бити довољно у крајњем случају.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље врхунског брашна (видети напомену)
7,5 кашичица веганског кристалног шећера
1 кашика прашка за пециво
0,5 кашичице крупне соли
1 велика, веома зрела банана, изгњечена (око 1/2 шоље)
1 и 1/4 шоље незаслађеног бадемовог млека, собне температуре
3 кашике несланог веганског путера, отопљеног и охлађеног, плус додатно за сервирање
0,5 кашичице екстракта ваниле
Јаворов сируп за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, прашак за пециво, банане, бадемово млеко, путер, екстракт ваниле, јаворов сируп

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со.
У средњој посуди помешајте изгњечене банане, бадемово млеко, путер и ванилу док не постану глатки. Умешајте смесу од банана у смесу од брашна и месите док не постане глатко (у реду је ако има неколико грудвица).

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри и подмажите га путером. Сипајте 1/4 шоље теста у тигањ за сваку палачинку и пржите док доња страна не порумени, а горња не почне да мехури, 1 1/2 до 2 минута. Ако палачинке загоре, смањите ватру. Окрените их и наставите да пржите док не порумене и са друге стране, још 1 до 2 минута. Пребаците палачинке на тањир. Поновите са преосталим тестом, премазујући тигањ путером по потреби. Послужите палачинке са путером и јаворовим сирупом.

Напомена

Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Директно узимање брашна из кесе ће збити брашно, што ће резултирати сувим печеним производима.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Веганска јела / Низак садржај натријума / Здрави доручци / Калоријски садржај готових јела / Брзи доручци / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата