Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Почастите своје вољене тако што ћете свом викенд доручку додати посебан заокрет овим необичним палачинкама са јабукама. Воће и интегрално брашно додају влакна и много су здравије од обичних палачинки. Интегрално брашно такође чини тесто гушћим и даје им лагану, укусну арому са дрвенастим нотама. Претходно скувајте јабуке у микроталасној пећници да омекшају, а затим их поређајте по палачинкама док се прже, преливајући их малом количином теста, али не прекривајући их потпуно, дозвољавајући јабукама да вире. Ово ће осигурати да ваше палачинке буду хрскаве, укусне и да имају јединствен укус и изглед.

Састојци:

• 1 шоља киселог млека са ниским садржајем масти
• 3/4 шоље обраног млека
• 2 велика јаја
• 1 кашика меда
• 6 кашика јаворовог сирупа
• 1 средња јабука, исецкана на коцкице
• 3/4 шоље премијум брашна
• 3/4 шоље интегралног пшеничног брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 0,5 кашичице соде бикарбоне
• 1/4 кашичице соли

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, брашно од целог зрна, јаја, млеко, кисело млеко, јаворов сируп, мед, јабуке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 120°C.
Корак 2
• Ставите јабуку у посуду погодну за микроталасну и чврсто покријте пластичном фолијом. Загревајте у микроталасној на најјачој снази док јабука не омекша, око 2 минута.
Корак 3
• У великој посуди умутите сво брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У малој посуди умутите млеко, обрано млеко, јаја и мед, затим полако додајте суве састојке, добро мешајући.
Корак 4
• Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Кашиком сипајте 1/4 шоље теста у тигањ, поспите јабукама и прелијте још мало теста. Пеците док врх палачинке не почне да мехури, а ивице се не осуше, око 2 минута.
Корак 5
• Окрените и пеците док не порумене, још 1-2 минута. Готове палачинке држите у топлој рерни док печете остале.
  
  Ставите 2 палачинке на сваки тањир и прелијте јаворовим сирупом.

Гласови: 4