Палачинке од целог зрна са компотом од јабука

Гласови: 7

Како направити - Палачинке од целог зрна пшенице са компотом од јабука

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 425, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 72 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Палачинке са млеком су одличан изговор да се рано пробудите и испечете велику чинију палачинки за укусан доручак. Јело је употпуњено живим компотом од меда и јабука, толико добрим да се може чинити као да није довољно. Комбинација овсене каше и интегралног брашна даје палачинкама еластичну текстуру и задржава карактеристичне орашасте ноте овсених пахуљица, али свеже направљени џем омекшава тај укус хељде. Јело је невероватно укусно чак и када је хладно. Међутим, тешко је бити сигуран: палачинке пребрзо нестају да би се охладиле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље интегралног пшеничног брашна
3/4 шоље брзо куваних овсених пахуљица
1,5 шоље јабуковог сирћета
1 кашика меда
2 јабуке сорте Голден Делишес, ољуштене и танко исечене
2 кашике шећера
1 кашичица прашка за пециво
1/2 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице фине соли
1 шоља млека са 1% масти
3 кашике (45 г) путера, отопљеног и охлађеног
1 велико јаје
1 кашичица уља од каноле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, ваљане овсе ...кукурузе, јаја, млеко, јабуково сирће, мед, јабуке, цимет

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи на јакој ватри доведите јабуково сирће до кључања. Смањите ватру и крчкајте док се течност не смањи за пола (15-18 минута). Умешајте мед и јабуке. Смањите ватру на најслабије и крчкајте док смеса не постане довољно густа да прелазак прстом преко полеђине кашике премазане сосом оставља траг (око 30 минута).
У међувремену, у блендеру помешајте брашно, овсене пахуљице, шећер, прашак за пециво, цимет и со док се овсене пахуљице фино не самељу. Додајте млеко, путер и јаје. Блендирајте док не постане глатко, повремено стружући са стране блендера.

Загрејте тигањ са непријањајућим дном на средње ниској ватри. Подмажите врућу површину биљним уљем помоћу папирног убруса. Сипајте 1 кашику теста за палачинке у тигањ. Поновите са још 4-5 теста за палачинке, водећи рачуна да буду равномерно распоређена.
Пеците док се на површини палачинки не појаве мехурићи, а доња страна не порумени, око 2 минута. Окрените лопатицом и пеците још 1 минут.
Послужите одмах са компотом од јабука или пребаците на тањир и лабаво покријте фолијом да остане топло. Поновите са преосталим тестом, бришући плех намазаним папирним убрусом по потреби.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Америчка кухиња

Колекције рецепата