Домаћи јогурт са компотом од јабука
Гласови: 5
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 252, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 2 Г., холестерол 18 мг, натријум 139 мг, шећер 39 Г.
Калорије 252, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 2 Г., холестерол 18 мг, натријум 139 мг, шећер 39 Г.
Домаћи јогурт са компотом од јабука - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Јогурт
- 4 шоље пуномасног млека
- 1/4 шоље обезмашеног млека у праху
- 1/4 шоље јаворов сируп (опционо)
- 1/4 шоље свежег јогурта или стартера са активним културама
Компот од јабука
- 6 шоља ољуштених и исецканих зелених јабука
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/4 кашичице млевеног цимет
- Прстохват соли
- 1/4 шоље воде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јогурт, јабуке, смеђи шећер, цимет, екстракт ваниле, јаворов сируп, млеко, суво млеко
Припрема јела према рецепту:
- Припремите компот од јабука: У шерпи са дебелим дном помешајте јабуке, смеђи шећер, екстракт ваниле, млевени цимет, со и 1/4 шоље воде. Кувајте, мешајући, на средњој ватри док јабуке не омекшају, око 30 минута.
- Направите домаћи јогурт: Загрејте млеко (млеко треба да крчка, али не да кључа) у великој шерпи на лаганој ватри до 85°C (185°F). Склоните са ватре и полако додајте млеко у праху и јаворов сируп. Охладите смесу са млеком на 40°C (104°F), 20-30 минута. Помешајте са обичним јогуртом.
- Сипајте смесу са млеком у стаклену посуду. Покријте пластичном фолијом и направите неколико рупа. Оставите на топлом месту (30-40°C) на 12-18 сати. (Што дуже оставите смесу са млеком, јогурт ће бити гушћи.)
- Охладите јогурт у фрижидеру 8 сати. Пре сервирања додајте компот од јабука.
Категорије:
Слични рецепти
