Колач од свјежег сира и чоколаде без печења

Гласови: 16

Како се прави - Чоколадни чизкејк без печења

Време: 20 минута плус време хлађења
Сложеност: лако
Порције: 8

Ако желите да нагласите крему у свом десерту, крем од маскарпонеа са укусом кафе је незаобилазан. За торте без печења са сличним рецептима, подлога од колачића је веома погодна. Ово убрзава процес припреме, омогућавајући вам да се фокусирате на крему и користите сложенији рецепт. Ову торту треба направити дан раније како би имала времена да се обликује док се хлади.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље охлађене густе павлаке 33%
300 - 400 гр. маскарпоне сир
1/2 шоље шећера
1/4 шоље ликера од кафе
2 кашике какао праха
1 кашичица инстант кафе (еспресо)
1 кашичица екстракта ваниле
3 паковања (по 200 г) цела колачићи са мрвицама чоколаде
Полуслатке чоколадне струготине за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, маскарпоне сир, крема, екстракт ваниле, полуслатка чоколада, кафа, ликер од кафе, какао

Припрема јела према рецепту:

Кафа и чоколадни кремУ чинији, користећи миксер са наставком за мућење, помешајте густу павлаку, маскарпоне, шећер, ликер од кафе, какао прах, инстант еспресо и ванилу. Почните да мутите на малој брзини, а затим постепено повећавајте брзину док се не формирају чврсти врхови.
Склопите питуСтавите колачиће са комадићима чоколаде у округли плех пречника 20 цм, потпуно прекривајући дно. Можете поломити неколико колачића да бисте попунили евентуалне празнине. Равномерно распоредите 1/5 глазуре од кафе и чоколаде преко колачића.

Поставите други слој на врхПоставите колачиће равно, близу један другом, а затим премажите још 1/5 глазуре преко њих. Поновите слојеве колачића и глазуре да бисте направили пет слојева од сваког. Нанесите глазуру равномерно преко горњег слоја, покријте калуп пластичном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.
Малим, оштрим ножем одвојите колач од ивица калупа. Готов десерт поспите чоколадом, исеците на порције и послужите охлађен.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Ина Гартен

Слични рецепти