Чоколадна торта од палачинки са кремом Долче де Лече

Гласови: 17

Како се прави - Чоколадна палачинка са кремом Долче де Лече

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Чоколадна торта од палачинки са кремом долче де лече - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Палачинке

1 1/4 шоље пуномасног млека
4 велика јаја
1 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна, просејаног
1/4 шоље какао праха
1/4 шоље гранулираног шећера
3/4 кашичице екстракт ваниле
1/8 кашичице соли
Растопљени путер, за подмазивање

Крема

240 г путера, собне температуре
2 3/4 шоље шећера у праху
1 шоља креме слатко млеко или кувано кондензовано млеко

Шлаг

1 шоља густе павлаке
1 кашика шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, врхунско брашно, какао, екстракт ваниле, шећер у праху, кремасти слаткиши, кувано кондензовано млеко, крема

Припрема јела према рецепту:

Припремите палачинке: Сипајте млеко у блендер, додајте јаја, брашно, какао прах, кристал шећер, екстракт ваниле и со и блендирајте док не постане глатко. Охладите тесто 30 минута.
Лагано подмажите тигањ отопљеним путером. Ставите на шпорет и загрејте на средњу температуру. Сипајте 1/4 шоље теста у тигањ и брзо га распоредите по целој површини. Пеците док се тесто не стегне на врху, око 30 секунди. Пажљиво окрените и наставите да печете још 20 секунди. Пребаците палачинку у посуду за сервирање и поновите са преосталим тестом, премазујући тигањ отопљеним путером. Требало би да добијете 14-18 палачинки.

Припремите крему: Умутите путер миксером на великој брзини док не постане бео и пухав. Постепено додајте шећер у праху и мешајте док не постане глатко. Додајте кувано кондензовано млеко и поново мешајте.
Саставите торту од палачинки: Ставите 1 палачинку на тањир. Премажите је малом количином крема (1/4 шоље), а затим ставите другу палачинку преко. Поновите са преосталим кремом и палачинкама, завршавајући са последњим слојем палачинке.
Умутите шлаг са преосталом 1 кашиком шећера у праху док не постане пенаст и густ. Премажите шлаг преко колача и прелијте кремом „долче де лече“.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Торте / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата