Најбољи рецепти за крему и глазуру

Краљевска глазура

Краљевска глазура се најчешће користи за украшавање колачића; постаје сува и тврда. Алтон Браун мути пастеризована беланца за свој рецепт. Глазура се лако боји и може се направити дан унапред.

Рецепт: Краљевска глазура

Мексички колачићи са глазуром од чизкејка

Чили у праху и млевени цимет су тајни састојци ове чоколадне креме од кукуруза.

Рецепт: Мексички колачићи са глазуром од чизкејка

Једноставна рођенданска торта са глазуром од маршмелоуа

Умутите састојке према рецепту Алекса Гварнашелија док не постану пенасти. Пре него што намажете глазуру на колач, нежно умешајте ванилу.

Рецепт: Једноставна рођенданска торта са глазуром од маршмелоуа

Мафини од банана са глазуром од крем сира

Ђада користи маскарпоне сир и мед да би направила глазуру од крем сира која је укусан додатак мафинима од банане.

Рецепт: Мафини од банана са глазуром од крем сира

Глазура од крем сира

Са само 4 састојка и за 15 минута, можете направити нежну глазуру која је савршена за торту „Црвени сомот“ или било који десерт.

Рецепт: Глазура од крем сира

Краљевска глазура

Краљевска глазура је тајна најбољих украса за колачиће. Ова лако припремљива глазура може се обојити прехрамбеним бојама. Када се осуши, стврдне се и постаје сјајна – савршен начин да додате детаље својим дизајнима колачића.

Крем од ваниле

Ова класична глазура од ваниле може се користити за украшавање торти, мафина или колачића било ког укуса.

Рецепт: Крем од ваниле

Крем од јаја и путера са чоколадом

Ина Гартен користи еспресо прах и мало рума како би класични рецепт трансформисала у луксузну чоколадну посластицу.

Рецепт: Крем од јаја и путера са чоколадом

Ганаш глазура

Алтонов диван, софистицирани чоколадни ганаш може се користити као сјајна глазура или лагана крема за било који десерт.

Рецепт: Ганаш глазура

Бадемов колач са глазуром од беле чоколаде

Помешајте отопљену белу чоколаду са путером, крем сиром и шећером у праху. Глазура се може направити до 2 дана унапред; само је умутите миксером да омекша пре украшавања торте.

Рецепт: Бадемов колач са глазуром од беле чоколаде

Шаргарепа торта са кремом од ананаса и сира

Крем сир, шећер у праху, путер и сок од ананаса су све што вам је потребно за овај воћни преокрет традиционалне глазуре од крем сира.

Рецепт: Шаргарепа торта са кремом од ананаса и сира

Чоколадни колачићи са глазуром од путера од кикирикија

Кључ ове брзе глазуре је путер од кикирикија собне температуре, који осигурава да се састојци добро сједине. Ина меша глазуру док не постигне богату, кремасту конзистенцију.

Рецепт: Чоколадни колачићи са глазуром од путера од кикирикија

Торта од три млека са глазуром од дулсе де лечеа

Има све што волимо код традиционалног колача „тре лечес“ (три млека): слатки, нежни, кремасти колач — али на нови, импресиван начин, печен у дубоком плеху са рупом у средини. Остатак колача треба чувати у фрижидеру на тањиру са ободом, јер ће део слатке млечне смесе исцурити. Следећег дана, једноставно га заграбите кашиком и прелијте преко кришки колача.

Рецепт: Торта од три млека са глазуром од дулсе де лечеа

Чоколадна торта

Карамелизовани шећер даје глазури богат укус. Пазите на њу док је припремате, јер се веома брзо згушњава.

Рецепт: Чоколадна торта

Шаргарепа торта са глазуром од маршмелоуа

Бобијева верзија класичне глазуре од крем сира користи 2 шоље пене од слеза.

Рецепт: Шаргарепа торта са глазуром од маршмелоуа

Рођенданска торта са јарко ружичастом глазуром од путера

Ина прави савршену јарко ружичасту глазуру користећи 14 капи прехрамбене боје. Пре него што додате путер у смесу, уверите се да је на собној температури како бисте осигурали глатку, кремасту конзистенцију.

Рецепт: Рођенданска торта са јарко ружичастом глазуром од путера