Колачићи са мрвицама чоколаде: Креатор рецепата

1. Почните са припремом теста.

У чинији умутите миксером на средњој брзини 110 г омекшалог несланог путера, 1/3 шоље кристалног шећера и светло смеђег шећера док не постане пенасто. Додајте 1 велико јаје и 1 кашичицу ваниле; мутите док се не сједини.

2. Изаберите врсту колачића.

Класично: У чинији помешајте 1 1/4 шоље брашна, 1/2 кашичице соде бикарбоне и соли; додајте смеси са путером и умутите да се сједини.

Чоколада: У чинији помешајте 1 шољу брашна, 1/4 шоље природног (неалкализованог) какаоа, 1/2 кашичице соде бикарбоне и соли; додајте смеси са путером и умутите да се сједини.

Овсена каша: У чинији помешајте по 1 шољу брашна и овса, 1/2 кашичице соде бикарбоне, цимета и соли; додајте смеси са путером и мутите док се не сједини.

3. Додајте грануле за печење.

Умешајте не више од 1 шоље било које врсте:

• Грануле млечне или тамне чоколаде
  
• Мини чоколадне мрвице
  
• Комадићи чоколаде
  
• Грануле ириса карамеле
  
• Грануле путера од кикирикија
  
• Грануле беле чоколаде или јогурта

4. Изаберите адитиве.

Умешајте не више од 1/2 шоље (опционо):

• Кокосове пахуљице
  
• Кикирики печени у меду
  
• Суво грожђе
  
• Исецкани чипс од банане
  
• Сушене бруснице
  
• Исечене свеже јагоде

5. Пеците колачиће.

Загрејте рерну на 180°C. Узимајте по 1 пуну кашику теста и обликујте куглице. Стављајте их на плехове обложене папиром за печење, остављајући размак од око 5 цм једна од друге. Хладите 30 минута, затим пеците док доња страна не порумени, 12-15 минута. Хладите на плеховима 10 минута, а затим пребаците на решетке да се потпуно охладе.

Излаз: 24-32 ком.