Домаћи колачићи са мрвицама чоколаде
Гласови: 1
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 36
Сложеност: лако
Порције: 36
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 127, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 17 мг, натријум 65 мг, шећер 12 Г.
Калорије 127, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 17 мг, натријум 65 мг, шећер 12 Г.
Овај рецепт поставља нови стандард за колачиће са чоколадним мрвицама, који ћете правити изнова и изнова. Више смеђег шећера него белог и прстохват цимета дају им богат, префињен укус којем смо тежили, тестирајући серију за серијом у нашој кухињи.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 и 1/4 шоље премијум брашна
- 3/4 кашичице соде бикарбоне
- 0,5 кашичице фине соли
- 1/8 кашичице млевеног цимета
- 110 г несланог путера на собној температури
- 1 шоља светло смеђег шећера
- 0,5 шоље гранулираног шећера
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 2 велика јаја
- 340 г полуслатких чоколадних гранула
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, полуслатка чоколада
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C. Обложите плех папиром за печење.
- У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, со и цимет и оставите са стране. У великој посуди умутите путер, смеђи шећер и кристал шећер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, око 2 минута. Додајте ванилу и јаја и мутите док не постане лагано и пахуљасто, 2-3 минута. Додајте смесу брашна и мешајте на малој брзини док не постане глатко. Користећи шпатулу, умешајте чоколадне мрвице.
- Тесто сипајте у гомиле од 1 кашике на припремљен плех за печење, остављајући размак од око 5 цм. Преостало тесто ставите у фрижидер.
- Пеците колачиће у три туре док не порумене по ивицама, не буду мекани у средини и док не постану златни и хрскави на врху, 12–15 минута. Оставите колачиће да се хладе на плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
