Колачићи од крхког теста са мрвицама чоколаде

Како направити колачиће са чоколадним мрвицама

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 18

Ови колачићи од прхког теста који се топе у устима постају још укуснији када у тесто додате мрвице црне чоколаде. Готови колачићи су такође преливени отопљеном чоколадом, што им даје елегантан изглед. Рецепт захтева минималне састојке - путер, шећер у праху, брашно и мрвице чоколаде - али колачићи испадају веома свечани.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 207, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна 1 Г., холестерол 27 мг, натријум 35 мг, шећер 10 Г.

Састојци:

220 г несланог путера, собне температуре
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице соли
3/4 шоље шећера у праху
2 шоље премијум брашна + додатно за посипање
1 кашика полуслатких чоколадних гранула

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, шећер у праху, екстракт ваниле, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле)

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 175°C. Обложите квадратни плех димензија 22 цм фолијом, остављајући 5 цм простора са обе стране.

Корак 2

У великој посуди умутите путер, ванилу и со миксером на средњој брзини док не постане глатко и кремасто, око 2 минута. Смањите брзину миксера на најнижу; додајте шећер у праху и мешајте док се потпуно не сједини. Додајте брашно у два наврата и мешајте док тесто не постане глатко. Дрвеном кашиком умешајте 1/2 шоље чоколадних мрвица.

Корак 3

Поспите руке брашном и притисните тесто у припремљени плех. Пређите ножем преко површине теста, остављајући 9 трака, затим исеците траке на пола да бисте направили 18 штапића. Пеците док се ивице не стегну, а врх се не осуши, 40-45 минута.

Корак 4

Одмах поново прођите ножем дуж линија и оставите колачиће да се хладе у плеху 20 минута. Повуците језичке фолије и извадите колачиће из плеха. Пребаците их на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Корак 5

Исеците колачиће од прхког теста на комаде дуж линија. Преосталих 1/2 шоље чоколаде ставите у малу посуду погодну за микроталасну и топите је у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се потпуно не отопи. Прелијте колачиће од прхког теста чоколадом и оставите да се стегну, око 1 сат.