Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 12 тактова

Домаћи колачићи од прхког теста су укусна посластица сами по себи, али ако их сложите са карамелом, чоколадом и кокосом, добићете запањујући колач, скоро као чоколаду! Не морате чак ни да кувате карамел или топите чоколаду: једноставно поспите готове колачиће комадићима карамела и пеците неколико минута да се отопе. Затим, док је карамел још врућ, поспите их мини мрвицама чоколаде. Сами ће се отопити. Поспите кокосом и ваш укусни, привлачан десерт је спреман.

Састојци:

• 3/4 шоље слатких кокосових пахуљица
• 220 г несланог путера, собне температуре
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1/4 кашичице фине соли
• 3/4 шоље шећера у праху
• 2 шоље врхунског брашна + додатно за рад са тестом
• 1 кесица (300 г) карамеле, одмотајте сваку бомбону
• 1 кашика мини гранула полуслатке чоколаде

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, шећер у праху, кокосове пахуљице, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), карамела

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C и обложите квадратни плех димензија 22 цм фолијом, остављајући 5 цм простора са обе стране. Распоредите кокосове љуспице у једном слоју на другом плеху и оставите са стране.
Корак 2
• У великој посуди умутите путер, екстракт ваниле и со миксером на средњој брзини док не постане глатко. Додајте шећер у праху и мешајте на малој брзини док се потпуно не сједини. Умешајте брашно у два наврата и месите док не постане глатко.
Корак 3
• Лагано побрашните руке и притисните тесто у припремљени плех.
  
  
  Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Корак 4
• Пеците колачиће од прхког теста док се ивице не стегну, а врхови не постану хрскави, 28-30 минута. Равномерно распоредите комадиће карамеле по колачићима. Вратите у рерну са плехом за печење обложеним кокосом и пеците, једном промешајући кокос, док се карамел не отопи и кокос не порумени, око 10 минута.
Корак 5
• Попрскајте полеђину кашике спрејом за кување и распоредите карамел преко колачића. Поспите чоколадним мрвицама и оставите да се отопи, око 5 минута. Поспите препеченим кокосом и оставите да се потпуно охлади, око 1 сат.
Корак 6
• Повуците преклоп фолије и извадите колачиће из плеха. Исеците на 12 комада.

Гласови: 5