Колачићи са комадићима чоколаде и карамелом

Гласови: 3

Како направити - колачићи са карамелом и комадићима чоколаде

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Баш када помислите да безвременски колачићи са комадићима чоколаде не могу бити бољи, Сани Андерсон додаје црвене и зелене карамел бомбоне и мало зачина за питу од бундеве како би уравнотежила укус. Ауторка предлаже додавање карамел бомбона и зачина за питу од бундеве у било који рецепт за колачиће са комадићима чоколаде за пријатан, ментол арому.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље (60 г) сланог путера на собној температури
2/3 шоље смеђег шећера
0,5 шоље гранулираног шећера
1 велико умућено јаје
1,5 шоље брашна за печење
0,5 кашичице зачина за питу од бундеве
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде бикарбоне
1/3 шоље исецкане горке чоколаде
1/4 шоље (60 г) здробљених црвених или зелених бомбона од менте

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, јаја, брашно, зачин за питу од бундеве, црна чоколада, карамела

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.
У посуду миксера додајте путер, смеђи шећер и кристал шећер. Мутите великом брзином док шећер више не буде приметан и смеса не постане лагана и пахуљаста, око 4 минута.

Остружите зидове миксера, затим додајте јаје и мутите на малој брзини док не постане глатко.
Припремите суве састојке. У посебној посуди помешајте брашно, зачин за питу од бундеве, прашак за пециво и соду бикарбону. Промешајте кашиком или виљушком.
Остружите странице посуде миксера, затим додајте половину смесе брашна. Мутите на малој брзини док не постане глатко; за то ће бити потребно 5-6 обртаја лопатице. Затим поново остружите странице посуде да бисте уклонили вишак брашна, па додајте преостало брашно и мутите на малој брзини. Искључите миксер.
Додајте исецкану чоколаду и карамел бомбоне. Поново укључите миксер и мешајте на малој брзини док не постане глатко; ово ће захтевати само 3-4 окрета лопатице.
Обложите 3 плеха папиром за печење. Обликујте куглице од теста величине лоптице за голф, користећи 1 кашику смесе по куглици, и ставите 8 куглица на сваки плех, размакавши их 9 цм. Пеците док не порумене по ивицама, а у средини остану мекане, 13 до 15 минута.
Оставите колачиће да се хладе на плеху за печење 2 минута. Пажљиво уклоните папир за печење са плеха, а да не вадите колачиће, и ставите их на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Колачић / Сани Андерсон

Слични рецепти