Колачићи са комадићима чоколаде и орасима
Гласови: 6
Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 36
Сложеност: лако
Порције: 36
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 206, укупне масти 13 Г., засићене масти 6 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1 Г., холестерол 24 мг, натријум 91 мг, шећер 17 Г.
Калорије 206, укупне масти 13 Г., засићене масти 6 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1 Г., холестерол 24 мг, натријум 91 мг, шећер 17 Г.
У овом рецепту, Ина Гартен користи веће чоколадне мрвице уместо стандардних чоколадних мрвица у облику сузе. То значи да ћете имати још више чоколаде за сваки колачић! Биће пуно колачића, зато пеците два плеха истовремено, не заборавите да их промените на пола печења како бисте осигурали равномерно печење.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г несланог путера, собне температуре
- 1 шоља чврсто упакованог светло смеђег шећера
- 0,5 шоље гранулираног шећера
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 2 велика јаја на собној температури
- 2 шоље премијум брашна
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица крупне соли
- 1,5 шоље сецканих ораха
- 600 г полуслатких комадића чоколаде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, ораси, полуслатка чоколада, смеђи шећер
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- Миксером са наставком за мешање умутите путер са белим и смеђим шећером док смеса не постане лагана и пахуљаста. Додајте ванилу, затим јаја, једно по једно, и добро измешајте. Просејте брашно, соду бикарбону и со и додајте у путер, мешајући миксером на малој брзини. Додајте орахе и чоколадне мрвице.
- Користећи кашику за сладолед пречника 4,5 цм (или једну пуну кашику), сипајте тесто на плех обложен папиром за печење. Навлажите прсте водом и лагано спљоштите тесто. Пеците тачно 15 минута (колачићи ће изгледати недовољно печени). Извадите из рерне и оставите да се мало охладе на плеху, а затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
