Жути воштани пасуљ са орасима

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Само неколико зачина и препечених ораха претварају обичан зелени пасуљ у елегантан прилог, здрав и пун укуса. Ово јело користи зелени и жути воштани пасуљ, претходно куван, а затим помешан у врелом тигању са ароматичним белим луком и мајчином душицом пропрженим на маслиновом уљу. Пре сервирања, пасуљ се посипа препеченим орасима. Овај прилог је савршен чак и за свечани оброк са месом.

Препоручујемо

Рецепт:

Кувајте 340 г зеленог и жутог пасуља док не омекшају, 5 до 7 минута; оцедите. У тигању препржите 1/2 шоље сецканих ораха са маслиновим уљем, 1/2 кашичице крупне соли, црног бибера и шећера 5 минута, а затим пребаците у чинију. У тигањ додајте 2 кашике маслиновог уља, 3 сецкана чена белог лука и 2 кашичице сецканог мајчине душице. Кувајте, мешајући, док не омекшају, 1 минут. Додајте пасуљ, зачините сољу и бибером по укусу и поспите орасима.