Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 кашика.

Песто од кеља има блажи укус од традиционалног песта од босиљка. То је здрав сос богат влакнима за било коју пасту. Једноставно измиксајте сиров кељ у блендеру са орасима, пармезаном и висококвалитетним екстра девичанским маслиновим уљем. Укусно је. Користите око пола шоље соса по килограму куване пасте. Такође можете намазати песто од кеља на тост или направити укусне сендвиче са њим.

Састојци:

• 1/3 шоље ораха
• 3 шоље сецканог кеља
• 0,5 кашике ренданог пармезана
• 0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кељ, ораси, Пармезан сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Препржите орахе у сувом тигању и оставите да се охладе. Самлејте у процесору за храну док се фино не самељу.
Корак 2
• Додајте кељ и 1/4 кашичице соли у кухињски процесор и пулсирајте док не постане глатко. Додајте пармезан и пулсирајте док се равномерно не распореди.
Корак 3
• Полако, без заустављања процесора, сипајте маслиново уље. Пребаците песто у чинију. Добићете око 1 шољу песта; додајте око 0,5 шоље песта на 450 г тестенине (видети упутство). рецепт).

Гласови: 1