Тортелини са пестом од кеља печени у рерни

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 790, укупне масти 52 Г., засићене масти 23 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 5 Г., холестерол 139 мг, натријум 932 мг, шећер 7 Г.

Цела породица ће обожавати ове тортелине од спанаћа и сира печене са пестом од кеља и пармезаном. Брзо се и лако праве. Нећете морати да проведете цео дан кувајући, а јело ће бити укусно, заситно и домаће, иако је направљено од готових састојака. Врхунац овог јела је хрскава кора направљена од панко презли, сецканих пињола, зачинског биља и пармезана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (350-400 г) тортелинија са спанаћем и сиром
7 шоља малог кеља (око 220 г)
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1 чење белог лука
1/4 шоље + 2 кашике ренданог пармезана
1 шоља густе павлаке
1/4 шоље сецканог сушеног парадајза (не у уљу)
3/4 шоље рендане полуобране моцареле (око 90 г)
1/4 шоље панко презле
2 кашике пињола, крупно исецканих
2 кашике сецканог свежег першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста тортелини, лиснати купус, песто сос, Пармезан сир, моцарела сир, крема, сушени парадајз, панко презле, пињоли, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У великој шерпи прокувајте воду и додајте со. Додајте тортелине и кувајте према упутству на паковању. Одвојено, сипајте 1/4 шоље течности у којој се кувала из шерпе и баците преосталу воду. Оставите шерпу са стране.

У међувремену, помешајте 4 шоље кеља, маслиново уље и бели лук у блендеру или процесору хране и блендирајте док не постане скоро глатко. Додајте 1/4 шоље пармезана и зачините сољу и бибером по укусу. Пулсирајте док не постане глатко, додајући до 1/4 шоље воде ако је потребно.
Пребаците песто у тигањ у којем су се кували тортелини и додајте густу павлаку; промешајте. Доведите до кључања на средњој ватри.
Затим смањите ватру на средње-слабу; додајте тортелини, сушени парадајз и преостале 3 шоље кеља, додајући још воде у којој су се кували тортелини ако је сос превише густ. Пребаците у посуду за печење димензија 23x33 цм и поспите моцарелом.
У малој посуди помешајте панко презле, пињоле, першун и преостале 2 кашике пармезана; зачините сољу и бибером по укусу.
Поспите тортелине преливом и пеците док не порумене, око 12 минута. Оставите да се мало охладе и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Једноставни и брзи рецепти / Рерна / Кухињски робот / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти