Чипс од кеља са укусом роштиља
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 354, укупне масти 8 Г., засићене масти 0 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 24 Г., холестерол 0 мг, натријум 1150 мг, шећер 26 Г.
Калорије 354, укупне масти 8 Г., засићене масти 0 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 24 Г., холестерол 0 мг, натријум 1150 мг, шећер 26 Г.
„Можете да поједете целу чинију и да се нимало не покајете!“ каже Џеф Мауро о својим здравим чипсовима од кеља. Листови кеља се пеку у рерни на ниској температури са мало уља док не постану хрскави, а затим се одмах посу мешавином зачина, што им даје омиљени укус роштиља. Овај чипс није одличан само као ужина већ и као прилог, на пример уз кајгану или месо, користи се као састојак за предјело и додаје се салатама уместо крутона.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 веза кеља (око 450 г)
- 2 кашике паприке
- 1 кашика млевеног бибера инчо
- 1 кашика смеђег шећера
- 1,5 кашичице белог лука у праху
- 1/4 кашичице сенфа у праху
- Маслиново уље или спреј за кување
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кељ, бели лук у праху, сенф у праху, смеђи шећер, инчо паприка, паприка, зачин за роштиљ
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 135°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- Одсеците дебеле стабљике са кеља и баците их; листове искидајте на комаде. Поређајте на припремљене плехове за печење и равномерно попрскајте спрејом за кување. Пеците кељ, једном промешајте, док не омекша и не постане хрскав, око 35 минута.
- У међувремену, припремите зачин за роштиљ.:
У чинији помешајте паприку, млевену чили папричицу, смеђи шећер, бели лук у праху, сенф у праху и 1,5 кашичице соли. Извадите купус из рерне и поспите зачинима.
Категорије:
Слични рецепти
