Тортелини тепсија са сиром

Гласови: 5

Како се прави - Тортелини са сиром у тепсији

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Направите једноставну, али укусну домаћу тепсију користећи тортелине из продавнице, мале италијанске кнедле пуњене сиром. Кувајте тортелине док се потпуно не скувају, прелијте их маринара сосом, маскарпонеом и свежим зачинским биљем, ставите кришке димљене моцареле и пармезана и пеците док не буду готови. Четири врсте сира, укључујући и онај који се користи у филу за тортелине, дају тепсији фантастично сложен укус. Послужите тортелине вруће да бисте уживали у лепљивом преливу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г куповних тортелина са сиром
2 кашике. маринара сос
1/3 кашике маскарпоне сира
1/4 шоље сецканих свежих листова першуна
2 кашичице сецканих свежих листова тимијана
60 г танких кришки димљене моцареле
1/4 кашике свеже ренданог пармезана
Маслиново уље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста тортелини, димљени моцарела сир, Пармезан сир, маскарпоне сир, маринара сос, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и лагано подмажите плех димензија 20x20x5 цм.
У великој посуди помешајте сос, маскарпоне сир, першун и тимијан. Кувајте тортелине у великој шерпи са кључалом сланом водом док не омекшају, око 2 минута. Оцедите. Додајте тортелине у сос и промешајте да се обложе.

Пребаците тортелине у сосу у припремљену посуду за печење. Прелијте димљеном моцарелом и поспите пармезаном. Поклопите и пеците док сос не почне да кључа, а сир се не отопи, око 30 минута.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Једноставни рецепти за тестенину / Вечера / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти