Фетућине у тепсији у кремастом сосу са сиром Азијаго и тимијаном

Гласови: 1

Како направити - Фетућине у тепсији са кремастим сиром Азијаго и тимијаном

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова укусна тепсија од фетућина у италијанском стилу се невероватно брзо и лако прави. Кувана ал денте, тестенина се прелива крем фрешом, сиром Азијаго, пармезаном и тимијаном, а посипа се ренданим сиром. Када се испеку, сиреви и павлака се комбинују и стварају диван сос који буквално обавија фетућине, остављајући златну корицу на врху. Кремасти укус тепсија лепо употпуњује мирисни тимијан. Послужите тестенину врућу и уживајте у лепљивом сиру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фетућине тестенине
2 шоље ренданог сира Азијаго + 1/4 шоље
220 гр. крем фреш
1 кашика ренданог пармезана
1,5 кашике сецканих свежих листова тимијана
0,5 кашичице соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, Сир Азијаго, крем фреш, Пармезан сир, црни бибер, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, али и даље буде чврста на додир, око 8-10 минута. Оцедите тестенину, сачувајући 1 шољу воде у којој се кувала.

У великој посуди помешајте 2 шоље сира Азијаго, крем фреш, пармезан, тимијан, со, црни бибер и воду у којој се кувала тестенина. Лагано промешајте да се тестенина премаже сосом. Пребаците у подмазану посуду за печење и поспите са преосталих 1/4 шоље сира Азијаго.
Пеците док не порумени, око 25 минута. Оставите да одстоји најмање 5 минута и послужите.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за тепсије / Једноставни рецепти за тестенину / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Америчка кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти