Тепсија од кукурузног хлеба са белим луком и тимијаном
Гласови: 2
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 254, укупне масти 18 Г., засићене масти 11 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 94 мг, натријум 344 мг, шећер 7 Г.
Калорије 254, укупне масти 18 Г., засићене масти 11 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 94 мг, натријум 344 мг, шећер 7 Г.
Овај кукурузни хлеб је одступање од традиционалног, стварајући нежну, кремасту тепсију коју ћете желети да правите изнова и изнова. Бели лук и тимијан дају живописан, зељаст и зачињен укус. Послужите топло са мало меда за савршен баланс сланог и слатког.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кашика несланог путера, плус додатно за подмазивање тепсије
- 1 чење белог лука, ситно рендано
- 2 шоље креме (10%)
- 1,5 шоље киселог млека или кефира
- 1 шоља кукурузног брашна
- 1 кашика шећера
- 2 кашичице крупне соли
- 2 велика јаја, умућена
- 1 кашичица прашка за пециво
- 0,5 кашичице соде
- 1 кашика сецканих свежих листова тимијана (око 8 гранчица)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, јаја, крема, кисело млеко, кефир, тимијан, кукурузни хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C и обилно подмажите посуду за печење од 2 литра путером.
- Додајте путер у средњу шерпу и истопите га на средњој ватри. Када се истопи, додајте бели лук и мешајте док не замирише и путер не почне да се кључа, око 1 минут. Сипајте павлаку и млаћеницу. Додајте кукурузно брашно, шећер и со и кувајте, стално мешајући, док смеса не почне да се згушњава, око 6 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
- Када више није врело, умешајте јаја, прашак за пециво, соду бикарбону и тимијан. Пребаците тесто у припремљени плех и пеците док не порумени, али да и даље буде мекано у средини, око 35 минута. Послужите кукурузни хлеб топао.
Категорије:
Слични рецепти
