Пуњење ћуретине од кукурузног хлеба
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 740, укупне масти 27 Г., засићене масти 11 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 100 Г., влакна 3 Г., холестерол 157 мг, натријум 1605. мг, шећер 6 Г.
Калорије 740, укупне масти 27 Г., засићене масти 11 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 100 Г., влакна 3 Г., холестерол 157 мг, натријум 1605. мг, шећер 6 Г.
Мајкл Сајмон повезује надев од хлеба не само са традиционалном пилећом чорбом из сличних рецепата, већ и са густом мешавином јаја и павлаке. Добијени прилог је попут сланог пудинга од хлеба, нежан и укусан, са зрнима кукуруза шећерца и комадићима димљене шунке, што овај надев од кукурузног хлеба издваја од других празничних прилога. Надев се пече одвојено од птице и савршен је не само са ћуретином већ и са пилетином.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кашике путера
- 2 шоље сецканог лука
- 1 шоља сецканог целера
- 2 кашике свежих зрна кукуруза
- 2 кашике згњеченог белог лука
- 1 шоља исецкане слатке црвене паприке
- 220 г димљене шунке, исецкане на коцкице
- 2 јаја
- 3 шоље пилећег бујона
- 0,5 шоље густе павлаке
- 2 кашике сецканих свежих листова коријандера
- 2 кашике сецканих свежих листова першуна
- 8 шоља препечених коцкица кукурузног хлеба
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузни хлеб, шунка, јаја, крема, корен целера, кукуруз, слатка паприка, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- Отопите путер у тигању и пропржите поврће док не омекша. Додајте шунку и кувајте на лаганој ватри још 2 минута. Оставите са стране да се мало охлади. Помешајте јаја, чорбу, крему и зачинско биље. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Све састојке, укључујући кукурузни хлеб, помешајте у посуди за лазање од 4 литра и пеците, покривено фолијом, 30 минута. Скините фолију и пеците још 20 минута или док не порумени.
Категорије:
Слични рецепти
