Пуњење направљено од хлеба, целера, кеља и андујске кобасице
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Пуњење хлебом, целером, кељем и андујском кобасицом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 230 грама француског Андујске кобасице, исечено на коцкице
- 6 кашика (90 г) путера, плус још по потреби
- Со и свеже млевени бибер
- 1 црни лук, исецкан
- 3 стабљике целера, исечене на кришке
- 1 кашика сецканог свежег тимијана
- 1 кашика сецкане свеже жалфије
- 4 шоље исеченог кеља
- 3 шоље пилећег бујона
- 2 велика јаја
- 8 шоља препеченог пшеничног хлеба, исеченог на коцкице
- 6 шоља измрвљеног кукурузног хлеба
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: андујска кобасица, лук, целер, тимијан, жалфија, лиснати купус, јаја, бели хлеб, кукурузни хлеб
Припрема јела према рецепту:
- У великом тигању пржите кобасицу на путеру, покривену, 3 минута; зачините сољу и бибером. Додајте лук, целер, тимијан и жалфију и пржите 5 минута, затим додајте кељ и кувајте док не омекша.
- У шерпи прокувајте пилећу чорбу.
- У великој посуди умутите јаја. Додајте пшенични и кукурузни хлеб, па сипајте врућу пилећу чорбу.
- Загрејте рерну на 180°C. Подмажите плех димензија 20 x 30 цм путером. Равномерно распоредите фил и прелијте смесом са чорбом. Одозго ставите комадиће путера. Покријте плех фолијом и пеците 30 минута. Скините фолију и пеците док не порумени, још 20 минута.
Категорије:
Слични рецепти
