Динстана салата са сенфом и кељом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Динстани кељ са сенфом је одлична алтернатива обичном динстаном кељу. Овај прилог је богат влакнима, корисним микронутријентима и, што је најважније, богатим укусом од црног лука, доста белог лука и прстохвата димљене паприке. Прво се црни лук пропржи на маслиновом уљу у тигању са целим чењевима белог лука и паприком, затим се додају зелени лук и вода и крчкају, покривено, док не омекшају. Резултат је веома нежан и укусан кељ.

Препоручујемо

Рецепт:

У великој шерпи загрејте 3 кашике маслиновог уља и пропржите 1 сецкани црни лук, 8 целих ченова белог лука и 1/2 кашичице димљене паприке око 2 минута. Додајте 1 везу ситно сецканог лишћа сенфа и кеља, 2 шоље воде и прстохват шећера и соли. Крчкајте, покривено, док не омекша, око 15 минута. Додајте љути сос по укусу.