Пита са кељем и шкампима

Гласови: 9

Како направити - Пита са шкампима и кељом

Фотографија јела: Џони Милер

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пита са кељом и шкампима - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 Арапске пите шупље изнутра, пресечено на пола
350 г средње величине шкампа, ољуштених и извађених изнутрица
1 мала веза кеља, стабљике очишћене, листови исечени на танке тракице
400 г конзервираног леблебија, претходно испраног
1/2 шоље грчког јогурта без масти
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Сок од 1 лимуна
1 мали чешње белог лука, ситно исецкан
Крупна со
1/8 кашичице црвеног кајенског бибера
600 мл вишњег парадајза, преполовљеног
1/2 малог црвеног лука, танко исеченог

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, кељ, шкампи, сланутак, грожђасти парадајз, црвени лук, бели лук, јогурт, млевени кајенски бибер, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ. У великој посуди помешајте јогурт, 2,5 кашике маслиновог уља, лимунов сок, бели лук, 1/4 кашичице соли и кајенски бибер.

Додајте купус и промешајте да се сједини, а затим оставите салату на собној температури док припремате шкампе.
Прелијте шкампе са 1/2 кашике маслиновог уља и ставите их на плех. Пеците 4-5 минута док се потпуно не испеку, а затим их мало охладите.

Додајте шкампе, леблебије, парадајз и црвени лук у чинију за салату и промешајте. Сложите пита хлеб на тањир и загревајте у микроталасној пећници 30 секунди. Напуните пита хлеб салатом од шкампа.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пита јела / Јела од купуса / Филови од купуса / Лист кеља / Food Network - рецепти

Слични рецепти