Сендвичи са кељом и прженим јајима

Гласови: 3

Како направити - сендвичи са кељем и јајима

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 450, укупне масти 25 Г., засићене масти 7 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 8 Г., холестерол 215 мг, натријум 680 мг, шећер 1 Г.

Ови заситни и здрави сендвичи, богати протеинима и влакнима, савршени су за доручак или ужину током дана. Препечени хлеб од више врста житарица преливен је кришкама сира, динстаним кељем са парадајзом и комадићима канадске сланине (може се заменити шунком), и прженим јајетом. Служи се са хранљивом салатом од авокада и чери парадајза у љутом дресингу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
4 кришке канадске сланине (око 60 г), исецкане на коцкице
1 мали лук, исецкан
1,5 шоље грожђастог или чери парадајза, преполовљеног
1 кашичица сецканог свежег тимијана
3 шоље замрзнутог кеља (око 340 г)
1 авокадо, танко исечен
1 кашичица љутог соса
4 велика јаја
2 вишезрнасте хоаги лепиње, преполовљене са стране
8 кришки посног минстерског кифлице (око 110 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, лепиња од целог зрна житарица, Авокадо, чери парадајз, Минстерски сир, љути сос, здравице, сланина

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте канадску сланину и пржите, повремено мешајући, док не порумени, око 2 минута. Додајте црни лук, половину парадајза и тимијан; пржите док црни лук не омекша, око 5 минута.
Додајте купус и поспите са 1/4 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера; наставите да кувате, повремено мешајући, док купус не омекша, око 10 минута.

У међувремену, помешајте преостали парадајз, авокадо, љути сос и 1 кашику маслиновог уља у средњој посуди, зачините сољу и лагано промешајте. Оставите са стране.
У другом великом тигању са непријањајућим дном загрејте преосталу 1 кашичицу маслиновог уља на средње јакој ватри. Разбијте јаја у тигањ и пржите док се беланца скоро не стегну, око 3 минута. Поклопите и пржите док се беланца не стегну, али да жуманца и даље буду мало течна, још око 2 минута; зачините сољу и бибером по укусу.
У међувремену, препеците лепиње. На сваку половину ставите 2 кришке сира, мало кеља и пржено јаје. Послужите са салатом од авокада.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здрави доручци / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Предјела / Сендвичи / Јела од купуса / Филови од купуса / Лист кеља / Food Network - рецепти

Колекције рецепата