Печена цвекла са кељом и сланином

Гласови: 1

Како направити - Печена цвекла са кељем и сланином

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Печена цвекла са кељем и сланином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 цвекле (око 400 г)
1 кашика маслиновог уља
6 дебело исечених тракица димљене сланине (250 г), исечених на коцкице
1 велика веза кеља (око 700 г), опрана, очишћена од стабљика и исечена на комаде од 2,5 цм.
0,33 шоље благо посољене пилеће чорбе
4 кашике јабуковог сирћета
100 г сецканих бадема

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цвекла, кељ, сланина, бадем

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.

Оперите и одсеците цвеклу са оба краја. Ставите цвеклу на квадрат фолије величине 30 цм. Попрскајте маслиновим уљем и обилно зачините сољу и бибером. Умотајте у фолију и пеците док не омекша, око 1 сат.
У великом тигању на средњој ватри пропржите сланину. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусима. Појачајте ватру на најјаче и додајте купус, мешајући да се премаже масноћом од сланине. Поклопите и кувајте неколико минута, затим додајте чорбу и 2 кашике сирћета. Промешајте, па поклопите и оставите да се купус крчка 6-8 минута.

Ољуштите и исеците цвеклу и додајте је купусу. Умешајте преостале 2 кашике сирћета. Додајте сланину, промешајте, зачините сољу и бибером и поспите бадемима. Послужите одмах.

Рецепт цвекла са сланином.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Гај Фиери

Слични рецепти