Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Зачињена пилећа прса са слатким кромпиром и кељем - детаљан рецепт.

Састојци:

• 4 пилећа филеа са кожом и костима (око 1300 г)
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 кашичица зачин за чили
• 2 слатка кромпира, исечена на кришке
• 2 кашике сенфа
• 1 кашика плус 1 кашичица љути сос
• 1/2 шоље презли
• 1 кашика (15 г) несланог путера, отопљеног
• 1 веза кеља, уклоњене стабљике, откинути листови (око 6 шоља)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, кељ, слатки кромпир, зачин за чили, љути сос, мрвице хлеба, сенф

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите решетку у горњу трећину рерне; загрејте је на 250°C.
  
  Подмажите плех за печење са 1 кашиком маслиновог уља. Поставите пилећа прса са кожом нагоре; зачините сољу, бибером и 1/2 кашичице чили праха. Поређајте слатки кромпир око пилетине; додајте со и бибер по укусу. Попрскајте пилетину и слатки кромпир са 1 кашиком маслиновог уља. Пеците док пилетина благо не порумени, а слатки кромпир не омекша, 25 до 30 минута.
Корак 2
• У малој посуди помешајте сенф, 1 кашику љутог соса и преосталих 1/2 кашичице чилија у праху. У другој малој посуди помешајте презле, отопљени путер, 1 кашичицу љутог соса и прстохват соли. смеса за панирање Можете додати рендани сир.
Корак 3
• Извадите плех из рерне и премажите свако пилеће филе смесом сенфа. Поспите презлама. Преместите пилетину и слатки кромпир на једну страну плеха. Ставите купус на другу страну; промешајте са преосталом 1 кашиком маслиновог уља и зачините сољу и бибером.
  
  Пеците док унутрашња температура пилећих прса не достигне 70–75°C, а купус не омекша, око 15 минута.

Гласови: 2