Вегетаријански динстани кељ

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Динстани кељ је традиционално јужњачко јело. Класични рецепт садржи густи зелени кељ који се полако крчка са шунком или комадима димљене ћуретине, али ова вегетаријанска верзија се припрема без меса. Укус није ништа мање богат и слан.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 122, укупне масти 7 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 14 Г., холестерол 8 мг, натријум 859 мг, шећер 5 Г.

Састојци:

1 кашика маслиновог уља
1 кашика путера
Пола црног лука, крупно исецканог
1 кашичица љуте црвене паприке
1 чење белог лука, ситно исецкано
450 г сецканог кеља
3 шоље поврћног бујона
2 парадајза, очишћена од семенки и ситно исецкана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кељ, парадајз, љуспице црвене паприке

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У великој шерпи загрејте путер на средњој ватри. Пропржите лук док мало не омекша, око 2 минута, затим додајте љуту паприку и бели лук и кувајте још један минут.

Корак 2

Додајте купус и кувајте још један минут.

Корак 3

Додајте повртни бујон, поклопите и доведите до кључања. Крчкајте док зеленило не омекша, око 40 минута. Додајте парадајз и зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 1