Време: --
Сложеност: лако

Рецепт за прилог направљен од црвеног купуса, прво пропрженог са семеном коморача, а затим динстаног са пилећом чорбом и винским сирћетом.

Састојци:

• 1 главица црвеног купуса, исечена на тракице
• 1 кашичица семена коморача
• 1 кашичица црвене винско сирће
• 1 кашичица пилећег бујона
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике (30 г) путера
• Со и свеже млевени бибер
• Прстохват шећера
• 2 кашике сецканог першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени купус, семе коморача, винско сирће, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Препржите семе коморача на маслиновом уљу у плитком тигању 1 минут. Додајте црвени купус и кувајте у порцијама, мешајући, док листови купуса не увену.
Корак 2
• Додајте прстохват шећера и по кашичицу црвеног винског сирћета и пилећег бујона. Доведите до кључања, затим смањите ватру на средње ниску, лабаво поклопите и крчкајте, повремено мешајући, док купус не омекша, око 30 минута.
  
  Умешајте путер и поспите першуном.

Гласови: 3