Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Детаљан рецепт за ово немачко јело са фотографијама.

Састојци:

• 2 мале главице црвеног купуса, исечене на четвртине
• 1 црни лук, ољуштен и исечен на танке полупрстенове
• 6 јабука Макинтош, ољуштених, очишћених од језгра и исечених на кришке
• 1/2 шоље смеђег шећера (чврсто упакованог)
• 3 кашичице соли
• Бибер по укусу
• 1/2 шоље црвеног винског сирћета
• 2 шоље пилећег бујона

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени купус, лук, смеђи шећер, винско сирће, јабуке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите купус, лук и јабуке у посуду за печење. У шерпи помешајте шећер, со, бибер, црвено винско сирће и пилећу чорбу. Загревајте док се шећер не раствори.
  
  Прелијте течност преко смесе са купусом. Поклопите и пеците у загрејаној рерни на 180°C 1 сат, док купус не омекша.

Гласови: 8

Аутор рецепта - Сара Молтон (САД) – кувар, ТВ водитељка, кулинарска списатељица