Време: 40 мин.
Сложеност: лако

Рецепт за прилог од бок чоја инспирисан Азијом. Бок чој, шитаке печурке, бели лук и џикама се крчкају у пилећем бујону. Додају се саке и сос од острига.

Састојци:

• 12 сушених шешира шитаке печурака
• 4 мале главице бок чоја, свака исечена на 4 дела
• 1 чење белог лука, згњечено
• Путер од орашастих плодова
• 1 корен хикаме, ољуштен и танко исечен
• 2 кашике. сос од острига
• 2 кашике сакеа
• 1 шоља пилећег бујона
• 2 кашичице кромпировог скроба

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бок чој купус, печурке, шитаке печурке, џикама, скроб, сос од острига, бели лук, саке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Потопите шитаке печурке у врућу воду на 30 минута. Додајте бок чој у кључалу воду и кувајте 2 минута.
Корак 2
• Загрејте уље од ораха у великом тигању, додајте бели лук, печурке и хикаму и кувајте на јакој ватри, стално мешајући, 1 минут.
Корак 3
• Додајте сос од острига, саке и пилећу чорбу, поклопите и крчкајте око 5 минута. Растворите скроб од кромпира у малој количини хладне воде и додајте печуркама. Додајте бок чој и крчкајте 5 минута.

Гласови: 24