Кељ са сланином

Гласови: 1

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 86, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 1 Г., холестерол 10 мг, натријум 201 мг, шећер 1 Г.

Динстани кељ од Мелисе д'Арабијан комбинује укусе димљене сланине, љуте црвене паприке, белог лука и лимунове коре. Богат и сложен укус чини овај прилог не само здравим, већ и омиљеним на вашој празничној трпези.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 траке сланине, исечене на мале комадиће
1/8 кашичице љуте црвене паприке
2 чена белог лука, танко исецкана
Сок и кора од 1 лимуна
1 велика веза кеља, без стабљика и листова исечених на траке ширине 2 цм.
0,5 шоље пилећег бујона

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кељ, љуспице црвене паприке, сланина

Припрема јела према рецепту:

Пржите сланину у дубоком тигању на средње јакој ватри док не порумени, затим је пребаците на тањир, бацајући масноћу. Додајте љуту паприку у љусци, бели лук и кору лимуна и пржите док не замирише.
Додајте купус и кувајте док не почне да вена. Додајте пилећу чорбу и 1/2 шоље воде, поклопите и смањите ватру. Крчкајте док зеленило не омекша, 30–40 минута.

Скините поклопац, вратите сланину у тигањ, појачајте ватру на средње јаку и смањите течност за четвртину, 1-2 минута. Додајте лимунов сок и зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Лист кеља / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти