Време: 4 сата и 25 минута

Прелив за салату од брусница - детаљан рецепт.

Састојци:

• 350 г свежих или замрзнутих брусница
• 3 кашике шећера
• 1,5 шоље воде
• 2 махуне ваниле, пресечене по дужини
• 1 поморанџа, кора и сок
• Прстохват соли
• Свеже млевени црни бибер
• 3 кашике дижон сенфа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брусница, Сок од поморанџе, Кора поморанџе, махуна ваниле, Дижон сенф

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Почните са једноставним сирупомУ средњој шерпи растворите шећер у води. Додајте махуну ваниле и прокувајте. Додајте сок од поморанџе и бруснице, прстохват соли и мало млевеног црног бибера. Кувајте на лаганој ватри док бруснице не почну да пуцају и омекшавају, око 3 до 5 минута.
Корак 2
• Склоните са ватре и умешајте дижон сенф. Охладите сос од брусница до сервирања. Сос се може направити до 2 дана унапред. Пре сервирања, украсите сос свеже ренданом кором поморанџе.
  Излаз: 7,5 кашика.

Гласови: 1