Класични француски дресинг за салату
Гласови: 2
Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Француски дресинг се назива и винегрет, или винегрет дресинг, од француске речи vinaigre, што значи сирће. Врсте биљног уља и сирћета које се користе могу се разликовати у различитим рецептима. Додају се и разни укуси, попут белог лука, зачина, бобичастог воћа и сира. Али основни састојци класичног рецепта остају исти: сирће и уље у односу 1:3.
Француски дресинг је савршен за салате од поврћа и јела од рибе. Увек користите свеже припремљен.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашичица сенфа
- 1,5 кашике црвеног винског сирћета
- 1/4 шоље маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: винско сирће, уље од семена грожђа, сенф
Припрема јела према рецепту:
- У малој посуди умутите сенф и сирће. Полако додајте маслиново уље да бисте стабилизовали емулзију. Зачините сољу и бибером по укусу.
Категорије:
Слични рецепти
