Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Овај винегрет од козјег сира се спрема за неколико минута и пикантан је, киселкаст и богат. Савршен је за прелив зелених салата и печеног поврћа. За глатки, баршунасти завршетак, користите меки, свежи козји сир и добро умутите све састојке.

Састојци:

• 1/4 шоље јабуковог сирћета
• 1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
• 2 кашике свежег козјег сира на собној температури

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

козји сир, јабуково сирће

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој посуди помешајте сирће са издашним прстохватом соли. Постепено умешајте маслиново уље, почевши са неколико капи, а затим додајте остатак у сталном млазу да бисте добили глатки, благо густи дресинг. Умешајте неколико прстохвата свеже млевеног црног бибера. Додајте козји сир.

Гласови: 1