Шкољке од тестенине са сушеним парадајзом, козјим сиром и зеленом салатом

Гласови: 7

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Ово јело од тестенине се спрема за неколико минута, а укус је једноставно невероватан. Једноставно скувајте тестенину орекијете (или тур) и помешајте са сушеним парадајзом, зеленом салатом и сиром. Прелијте тестенину са пола шоље вреле воде у којој се кувала. Ово ће мало омекшати зелену салату, а козји сир, пармезан и уље од сушеног парадајза створиће лаган, сираст сос са љутом, пријатном аромом. Савршена опција када немате времена или жеље да кувате, али желите укусно медитеранско јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља орецхиетте тестенине (уши)
2 шоље медитеранске мешавине за салату
2 кашике сушеног парадајза (конзервираног у маслиновом уљу), исецканог
1 кашика козјег сира, измрвљеног
2 кашике ренданог пармезана, плус додатно за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине орекијете, мешавина за салату, сушени парадајз, козји сир, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи напуните шерпу водом, додајте со и прокувајте. Додајте тестенину и кувајте, повремено мешајући, док не буде ал денте, око 8-10 минута. Затим сипајте 0,5 шоље воде и оставите са стране. Оцедите преосталу воду.
У средњој чинији помешајте зелену салату са сушеним парадајзом, козјим сиром и пармезаном. Преко ставите топлу тестенину и прелијте са 1/2 шоље воде у којој се кувала. Мешајте док зелена салата не буде скувана и увенула. Зачините сољу и бибером по укусу. По жељи поспите са још пармезана и послужите.

Категорије:

рецепт / Веганска јела / Низак садржај натријума / Низак садржај масти / Рецепти за једну особу / Вечера / Главна јела / Тестенине / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти