Дип од зеленог грашка са сушеним парадајзом

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 164, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 298 мг, шећер 6 Г.

Овај нежни дип од зеленог грашка са сушеним парадајзом и белим луком је савршено нискокалорично предјело, богато влакнима и протеинима, савршено за лето. Ђада Де Лаурентис предлаже да га служите са хрскавим листовима ендивије за умакање. Прво, здравији је од крекера, а друго, блага горчина ендивије је диван додатак слатко-љутом дипу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
220 г сушених парадајза, оцеђених (око 3/4 шоље)
2 чена белог лука, исецкана
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1 кашичица крупне соли
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
4 главице ендивије, раздвојене на листове

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, сушени парадајз, бели лук, салата од ендивије

Припрема јела према рецепту:

Помешајте зелени грашак, сушени парадајз и бели лук у процесору хране. Ситно исецкајте.
Додајте маслиново уље и пулсирајте док се смеса не сједини, али не и да се претвори у пире. Пребаците у малу посуду и зачините сољу и бибером по укусу. Послужите са ендивијом као умак.

Категорије: