Дип од авокада и зеленог грашка

Гласови: 2

Како направити сос од авокада и зеленог грашка

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 и 3/4 кашике.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 30, укупне масти 1 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 195 мг, шећер - Г.

Ако вам изненада наврате гости или једноставно пожелите укусан, и што је најважније, здрав предјело, извадите кесицу смрзнутог грашка из замрзивача, одмрзните га у кључалој води и у блендеру умутите у густ сос за умакање. Зрео авокадо ће се добро слагати са зеленим грашком, дајући умаку још нежнију текстуру. У овај умак можете додати било које зачине које имате при руци, попут белог лука, мирисног свежег биља или екстра дјевичанског маслиновог уља. Гости обично воле ову врсту предјела. Послужите умак у дубокој чинији, обложивши је препеченим хлебом, крекерима или сировим поврћем за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете
1/4 кашичице морске соли + још по укусу
1 велики зрели авокадо, ољуштен и исечен на коцкице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, сок од лимете, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

Ставите зелени грашак, сок од лимете, со и авокадо у процесор хране и обрађујте док смеса не постане грудваста. Пробајте и по потреби додајте зачине. Пребаците сос у чинију и одмах послужите.

Аутор рецепта - Ејми Чаплин је списатељица, вегетаријанска куварица и ауторка рецепата за вегетаријанце.

Категорије: