Време: 45 мин.

Овај ароматични, баршунасти дип хармонично спаја два соса: мексички гвакамоле од авокада и парадајза и киселкасти, ранч сос са зачинским биљем. Нежни авокадо савршено згушњава базу киселог млека, док букет свежег, мирисног биља - цилантра, мириса, першуна и младог лука - даје предјелу живу арому и освежавајући укус. Оставите дип у фрижидеру да се сви састојци сједине и послужите са пита чипсом за умакање и уживање.

Састојци:

• 1 и 1/4 шоље киселог млека са ниским садржајем масти
• 1 авокадо (220 г), пресечен на пола, извадити коштицу и ољуштити
• 1/4 шоље лабаво упакованог сецканог свежег цилантра
• 1/4 шоље лабаво сецканог свежег копра
• 1/4 шоље лабаво упакованог свежег першуна
• 1 кашичица белог винског сирћета
• 3 зелена лука, исецкана
• Пола чена белог лука, ситно исецканог
• Фина со
• 1 мали парадајз, ситно исецкан
• Пита чипс, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Авокадо, парадајз, кисело млеко, винско сирће, бели лук, першун, цилантро, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Кисело млеко, авокадо, цилантро, копар, першун, сирће, млади лук и бели лук помешајте у блендеру и блендирајте док не постане глатко. Пребаците у средњу посуду и додајте 0,5 кашичице соли. Умешајте парадајз.
Корак 2
• Покријте пластичном фолијом, стављајући је директно на површину соса, и ставите у фрижидер 30 минута, а највише 1 дан пре сервирања. Послужите са пита чипсом за умакање.
  Излаз2 кашике.

Гласови: 1