Прелив од авокада и ранча

Гласови: 4

Како направити дресинг од авокада и ранча

Време: 45 мин.

Класични ранч дресинг постаје здравији ако уместо мајонеза користите авокадо, богат здравим мастима. Његова текстура се такође савршено слаже са дресингом, који постаје глатки и кремасти након блендирања, док свеже зачинско биље (млади лук, першун и копар) даје ранч дресингу диван, освежавајући укус и арому. Добро охладите дресинг пре сервирања. Одличан је за преливе за салате и као умак за поврће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 авокадо (220 г), преполовљен, без коштица и ољуштен
1 и 1/4 шоље киселог млека или кефира са ниским садржајем масти
1 кашичица белог винског сирћета
3 млада лука, исечена само на бели и светлозелени део
Пола чена белог лука, ситно исецканог
1/4 шоље лабаво сецканог свежег влашца
1/4 шоље лабаво упакованог свежег копра
1/4 шоље лабаво упакованих свежих листова першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ранч сос, Авокадо, кисело млеко, кефир, винско сирће, влашац, першун, копар

Припрема јела према рецепту:

У блендеру помешајте авокадо, кисело млеко, сирће, млади лук, бели лук, влашац, копар и першун и блендирајте док не постане глатко. Додајте 0,5 кашичице фине соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Пребаците у средњу посуду, покријте пластичном фолијом директно преко површине прелива и ставите у фрижидер 30 минута пре употребе. Може се чувати до 24 сата.
Излаз2 кашике.

Категорије:

рецепт / Блендер / Летња јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата