Поврћни тањир са љутим ранч дресингом

Време: 20 мин.

Напуните сто поврћем које ће употпунити главно јело од меса. То укључује младу шаргарепу, целер, ротквице и исечене паприке. Дајте овом ферментисаном ранч дресингу слани заокрет додавањем љутих халапењо папричица, белог лука и лимуновог сока у основу од свежег сира и грчког јогурта. Остали састојци укључују традиционалну мешавину ранч дресинга од свежег зачинског биља, целера и рендане шаргарепе. Ако више волите љуће јело, можете додати халапењо папричице са семенкама. Овај дресинг се савршено слаже са поврћем. Послужите га као предјело за умакање са избором сировог, исеченог поврћа.

Препоручујемо

Рецепт:

У процесору хране или блендеру помешајте по 2 кашичице свежег тимијана, оригана и мајчине душице, 2 сецкане стабљике целера, 1 сецкану шаргарепу, 3 сецкана млада лука, 1/2 халапењо папричице без семенки, 1 чење белог лука, сок од 1/2 лимуна, 225 г нискомасног свјежег сира, 1/2 шоље обраног грчког јогурта и 1/2 кашичице соли и црног бибера и миксујте док се добро не сједини. Послужите са сировим поврћем за умакање.
Излаз: 4 кашике.